Le Cabaret Contemporain définit sa musique comme de « l’électro-bio », qui restitue un univers proche de la musique électronique avec des instruments acoustiques. Cette texture musicale singulière leur permet d’aborder des hommages à des compositeurs (Moondog, Kraftwerk ou Terry Riley) et de créer des musiques originales. Brouilleurs de pistes sonores, les cinq membres du groupe créent leurs propres sons en inventant de nouvelles techniques et en arrangeant leurs instruments à leur manière.